服务指南

    饮食营养是小儿生长发育的物质基础，也是战胜疾病的必要保证．合理的营养膳食，色、香、味、形俱佳，可促进小儿的食欲，以利疾病的康复。所食之味，与病相宜则益体，于身有害则成疾。故应选择各种可口的食物，增进食欲，促进消化吸收，对疾病的恢复和防治起到辅助作用。对于小儿脾胃病，更能起到不药而愈的功效。
     感冒、咳嗽初起忌补。平时宜多食萝卜、冬瓜、刀豆、豆腐皮之类，水果以梨、马蹄、枇杷为宜，忌辛辣刺激，如葱、姜、韭、辣椒等物。还忌海鲜发物，少吃肥肉，以免生痰助湿。
    急性发热或高热时应多食用富含维生素的新鲜蔬菜、瓜果，多饮水及果汁，饮食宜清淡；如西瓜汁、粳米粥本身就具备利尿清火退热的作用。忌食辛辣刺激、海鲜发物以及高蛋白饮食；如辣椒、牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼虾等，待热退后可适当食用。
    腹泻患儿应少量多餐，忌食油腻。可多食苹果，婴儿将苹果煎汤代茶，幼儿可取熟苹果捣烂成泥食用。厌食患儿多胃津不足，可用西红柿绞汁，每次50～100ml，每日3次；也可用鸭梨煎汤煮粥，有养胃生津作用。便秘患儿宜多食粗纤维蔬菜，勿吃高热量精细食品。
    浮肿患儿应限制钠盐摄入，并给以高蛋白饮食，以动物蛋白为主，并供给含纤维素丰富的蔬菜和水果。可用鲤鱼熬汤或清蒸甲鱼，食之有消肿利水的作用。水肿严重而尿少者，应据前一天的尿量，另加500ml的原则进水。高血压时亦要忌盐，选用赤小豆、冬瓜、苡米等利水降压食品。遗尿小儿睡前3小时不宜进水，可常吃荔枝肉、红枣、山药、黑豆、猪肾、猪肝、狗肉等食品，以健脾补肾、固胞缩泉。
    贫血小儿应多吃高维生素、高蛋白及含铁量高的食物，如各种水果、蔬菜、动物内脏、瘦肉等。人工喂养小儿由于牛奶、米、面中含铁较少，应添加蛋黄、猪肝、鱼、豆制品等。肝泥、河蟹、蜂蜜、红枣、龙眼肉含铁丰富，可制成各种食品添加食之。再生障碍性贫血患儿可食用花生衣、黑木耳、牛排骨、乌骨鸡、狗肝等食品。紫癜患儿应避免食用鱼、虾、蛤、鸡、牛奶等，可常吃花生衣、红枣、马兰头、茄子等。
    肥胖小儿应以低脂、低糖、低热量饮食为主，多食蔬菜，适量增加麦麸等粗纤维食物，多用素油，不吃动物脂肪，限制零食、干果，低盐饮食，并配合体育锻炼。